玖零零质量与标准服务 (山西) 有限公司

武老师15383615001

ISO22000 认证需要准备的全套申报材料

办理 ISO22000 分为企业基础资质文件、体系管理文件、运行证明资料三大板块。首先是基础资质，有效期内的营业执照，如果企业属于生产加工类企业，必备食品生产许可证 SC 证书；流通配送企业需要食品经营许可证；厂房场地租赁合同、厂区和车间平面布局图、企业组织架构图。

第二部分是整套食品安全体系文件：食品安全管理手册、各类管理程序文件、岗位作业指导书、产品工艺流程图、危害分析表、HACCP 计划表、前提方案文件。

第三部分为三个月以上完整运行证据：供应商资质审核记录、原料进货验收台账、车间消杀消毒记录、虫害防控记录、设备维护保养记录、关键控制点监控记录、产品出厂检验报告、人员健康证与培训记录、产品留样记录、内审报告以及管理评审报告。

很多中小企业最容易忽略运行记录的真实性，审核老师在现场会随机抽查产品批次，核对对应的监控台账，临时补做的记录很容易在审核过程中被识别，造成审核延期整改，延长quzheng周期。规范真实的日常记录，是顺利通过认证最关键的保障。